在澳洲要这样过中秋 这个中秋不孤单

在澳洲要这样过中秋 这个中秋不孤单



中秋,怀有一思念,举头望明月,低思故

中秋,怀有一份怀念,海上生明月,天涯共此

中秋,怀有一憧憬,但愿人久,千里共娟。

2014年的9月8日,我们将一年一度的中秋

这个中秋,在离祖主流文化的异国乡,可能不能家人聚,但分享一美味的家多思游子的心愿。也可以DIY自己做月的外朋友一起述中的美丽传说,探的悠久文化。

自制月

又快到中秋了,看到很多人超市月都上架了,很多童鞋也在超市一些月,以解思之苦,可是很多候在超市的月饼并不是记忆中的那味道。那自己DIY我自己的中秋月饼吧~~

家常月做法

主料:化糖150克 花生油55克 低粉200克 吉士粉10克 水(水)3克

料:咸蛋豆沙 绿豆沙

1. 水加入加的糖里拌

2. 再加入植物油、吉士粉拌

3. 面粉入糖油中用橡皮刀拌混合成,室下醒4

4. 咸蛋用白酒制去腥味,然后放入箱160度20分至熟

5. 面分成小块搓圆豆沙,绿豆沙形,皮和的比例是2:8.

包入豆沙中,搓圆

6. 一面皮扁,中心放上豆沙,把皮慢慢往上推,包裹住豆沙,成球形

7. 在球上拍一点面粉,把球面模子

8. 烤盘垫锡纸,在烤盘出月

9. 表面水,箱200度预热后,放中层烤十分后,取出5分,稍凉后表皮刷上蛋液(蛋和蛋白比例是2:1),继续烤成金色取出即可,完全冷却后的月放入密容器中回油后,就可以吃了。

这个中秋,无论你能否家人团圆,都记为家人送上日的祝福!告我身在何,我的心永你们在一起!中秋愉快!

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