震惊!全澳最佳,悉尼标志性餐厅下个月就关门,原因竟是如此简单

震惊!全澳最佳,悉尼标志性餐厅下个月就关门,原因竟是如此简单



据《Daily Telegraph》报道,悉尼现代餐饮的奠基者——1989年开业的Rockpool餐厅下月将关门歇业。Rockpool餐厅曾被评为2015年度澳洲最佳餐厅,在全球餐饮界也享誉盛名。

71f000563e856466b27

(Neil Perry和主厨Phil Wood)

Neil Perry于今天上午证实,他的得意之作——位于George St, The Rocks的Rockpool餐厅将于7月30日正式关门歇业。

“近30年来,Rockpool一直是我们的招牌餐厅。我们将传统饮食观念与现代元素相结合,为食客提供更加卓越的产品和服务。”

7200006cebdb10c1592

至于为什么Rockpool餐厅要关门,Perry是这样解释的,很多食客分不清Rockpool餐厅和附近的Rockpool Bar & Grill。“两个Rockpool距离很近,每月都有至少100人走错餐厅。”

不过食客们也无需遗憾,因为Neil Perry团队原班人马将于8月8日携新店Eleven Bridge华丽回归,仍然由主厨Phil Wood掌勺。不仅如此,Neil Perry团队还将研发新菜品,开启新篇章。

7230006cfc4d048d105

Share This