悉尼美食圈 | 火了超过20年的老店 你吃过几家?(下)

悉尼美食圈 | 火了超过20年的老店 你吃过几家?(下)



前天小编跟大家介绍了5家老店,今天继续,吃货们赶紧看过来!

6.Alpha Restaurant

Alpha Restaurant 是原来希腊Hellenic Club Restaurant的新店。Hellenic Club有着半个多世纪的历史。每当有重要的希腊节日,在悉尼的希腊商人和名门望族就会到Hellenic Club欢聚,共同分享属于他们的快乐。Alpha 在Hellenic Club的基础融入现代元素,把传统的和新潮的碰撞用精致的菜肴表达出来,主厨还希望大家能在用餐过程中感觉到澳洲休闲的气息哦~

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烤鹌鹑,用漆树蜂蜜,橄榄油和百里香腌制,嫩烤淋上石榴和希腊香醋糖浆,然后配上fetta和西瓜。

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渔网挂灯和原砖墙壁营造的古希腊氛围,与开放式厨房形成有趣的对比

Address:238 Castlereagh StreetSydney, New South Wales 2000

7.War of Fortune 1928

War of Fortune坐落在the rocks港口附近,水手和军人们在离港之前都会来这儿喝一杯,然后带着保卫国家的壮志和满怀的心事踏上出征的船只。从海而归的部队们也习惯先在War of Fortune享受美酒和放纵,放下一身的重担,在轻轻松松的回家。

至今为止,每到澳新军团日,War of Fourtune仍然是许多退伍军人的聚会场所。

如果想体验一下澳洲本土的菜式,这里真是一个好选择呢!
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Address:137 George Street, The Rocks, Sydney – right across the road from First Fleet Park.

8.The hero of waterloo

1845至今的the hero of waterloo是一个时光隧道,走进去就仿佛置身于悉尼的殖民地时期。

酒吧的地窖里藏着一条秘密通道,用于走私酒和强制招募水手。一个无知的年轻人可能会在酒吧里被灌醉,通过暗门被扔到地下室第二天醒来的时候发现自己已经跟着船出海了(黑人蒙*脸?)。

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Hero的地窖和隧道

还有传言说,出版家Thomas Kirkman在hero谋杀了他的妻子Anne Kirkman。半夜的时候,古典音乐的声音会从酒吧的钢琴那边传来,当owner过去一探究竟时,钢琴声戛然而止,但琴盖还没来得及关上。

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在hero最受local欢迎的是他们的burger和sandwich!

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来到170年历史的小酒吧,一定要喝一杯助兴哦!

Address:81 Lower Fort Street Millers Point (The Rocks)

9.SHIKI 日本料理

SHIKI坐落在the rock的中心区,装修的十分温馨。每个季度他们都会根据时令的食材来更新他们的set menu,足见日本人对食物的细致程度。

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大多数人去SHIKI都会点他们家的粉岩烧和牛:喜马拉雅天然粉色盐板,淡淡盐味更显肉香

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精致的餐具

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刺身–春天的花园(看shiki的菜单像在读一首诗)

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Toothfish细心的去骨,用料酒和味增腌渍,配上清爽的柚子

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烤Jewfish

Address:Level 1, Clock Tower, The Rocks Centre, 35-75 Harrington Street, The Rocks, Sydney, NSW

10.La guillotine 1967

见过LaGuillotine的人应该都不会忘记这间位于ALBION STREET的充满巴黎气氛的小房子。La Guillotine是断头台的意思。店的外墙是特别的红色厚砖墙,铁拱门,粗糙的长椅还有监狱般的钢筋。
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室内装修的非常有格调,暖色的木椅子,桌上浪漫的蜡烛,还有后台一直播放的Edith Piaf 和Charles Aznavour 的歌声充满了法(第四声)式风情。

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蒜香黄油蜗牛
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柔嫩的菲利牛排配土豆泥,配上一小片鹅肝,增添了放纵的欲望

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蒜香大虾配面包,粘甜的sauce轻轻包裹着虾肉。

Address:518 Kent Street, Sydney NSW 2000

老店们有些继续坚持着自己原来的配方,有一些不停的创新给客人带来更多的惊喜。他们存在的本身,对时间的见证,就是一种意义。人的味觉是如此的奇怪,无论吃到多好的东西,最怀念的都会是小时候的味道。

(信息来源大众点评悉尼站,图片来源网络)

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